"Todas las personas tienen una apetencia innata por lo dulce. Pero no ha sido siempre tan fácil satisfacerla, como lo es desde que se inventó el azúcar. Hasta entonces, todos aquellos que deseaban tener el placer de paladear algo dulce solo disponían de dos opciones: tomar miel o frutas frescas, o mejor aún, desecadas.
Los azúcares son sustancias que naturalmente forman parte de la composición de las plantas superiores y de la leche, y que se extraen de ellas para su consumo alimentario o como aditivos. El término azúcar común, o simplemente azúcar, se refiere al producto blanco y refinado que se extrae de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera básicamente, compuesto casi exclusivamente por sacarosa. La sacarosa es un disacárido (hidrato de carbono sencillo) compuesto por una molécula de glucosa y otra de fructosa.
La principal función de tan dulce materia es proporcionar al organismo la energía que necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos como el cerebro y los músculos. En concreto, un órgano tan pequeño como el cerebro es responsable del 20 por ciento del consumo energético, utilizando la glucosa como única fuente de energía. Pero, además del cerebro, todos los tejidos del organismo necesitan glucosa. Si ésta desciende, el organismo empieza a sufrir ciertos trastornos: debilidad, temblores, torpeza mental y hasta desmayos o hipoglucemias." (1)
A partir de aquí les presentamos un fragmento de un libro de medicina que explica la importancia del azúcar para el cerebro y el metabolismo humano y otro escrito sobre el estrés que sufre el cuerpo bajo la falta de glucosa. También les enviamos un artículo del diario Clarín sobre la historia del azúcar. Y como broche de oro y en referencia al O.I. de la semana pasada agregamos un texto que completan el tema sobre los edulcorantes llamados "Tomar edulcorante engorda" y otro sobre una resolución de la cámara de diputados de la nación sobre el aspartame.
Con el afecto de siempre se despide de ustedes.
EL OBSERVADOR IMPARCIAL
http://observador-imparcial.blogspot.com/
(1) http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/morena.htm
Material de Referencia: (Haz click derecho -> Guardar destino como..)
[OBI48]Coleccion Netter de ilustraciones medicas - Tomo 4
[OBI48]El viajero Ilustrado - El azucar
[OBI48] La Camara de Diputados de la Nacion - Aspartame
[OBI48]Stress Psicofisico a causa de la falta de azucar en la sangre
[OBI48] Tomar edulcorante engorda
lunes, 22 de diciembre de 2008
[OBI48] El COMBUSTIBLE DEL CEREBRO
[OBI47] EL COSTO DE LA DULZURA
El ASPARTAME (nutrasweet) presente en casi todos los productos dietéticos provoca:
- Daño Cerebral
- Envenenamiento acumulativo por metanol
- entre muchas otras cosas como Lupus, cáncer cerebral y alteración del metabolismo del cerebro
Investigando el tema, encontramos un vídeo que nos impactó por la gravedad de la situación y el genocidio encubierto que se está haciendo. Una cosa es leer datos sueltos por Internet y otra ver a científicos e investigadores que vieron la gravedad del tema y a las victimas de esta sustancia
"Sweet Misery: A poisoned world"
http://video.google.com/videoplay?docid=3171041283128118843&ei=loxAScLsMYeQrAKGiOnGAg&q=Sweet+Misery+-+A+Poisoned+World
El video es largo, por favor vean la primera media hora al menos.
La última parte muestra la corrupción y el desprecio por la vida humana de la industria farmacéutica que lo produce, con datos concretos sobre coimas y estudios mal hechos, con los que lograron aprobarlo.
No es la primera vez que algo así pasa. Durante décadas se taparon estudios que indicaban que el cigarrillo producía cáncer de pulmón y aun hoy a los cigarrillos se les agrega nicotina extra de manera artificial para hacerlo mas adictivo.
Por favor les pedimos : No se dejen ganar por el "tomárselo en chiste" o "considerarlo como un rumor"
Es un mecanismo al que nos acostumbraron en esta época para decir "No pasa nada" y mientras tanto nos manipulan y destruyen nuestra salud, la de nuestros amigos a los que vemos todos los días, la de nuestros familiares.
A continuación agregamos un par de artículos que explican el tema y algunas de las citas de la película.
Nos despedimos con cordial afecto.
EL OBSERVADOR IMPARCIAL
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[OBI47]Aspartame
[OBI47]Dulces Negocios Amargos
[OBI47]Swwt Misery - Citas del Video
viernes, 5 de diciembre de 2008
[OBI46] ENSALADA DE COINCIDENCIAS
ENSALADA DE COINCIDENCIAS
Nos dio alegría encontrar una nota en Perfil, en la página central y... OH casualidad! En el suplemento que se llama "Observador" (¿acaso no son dos casualidades?)... La verdad... nunca compramos ese Diario, pero necesitábamos cambio para viajar y elegimos el que salía 0,50 cvs más, para que nos den monedas. El título no daba para leerlo ("Decir lo correcto, un lenguaje que está fuera de moda") pero teníamos un viaje largo, así que uno del grupo inició su lectura. A poco la alegría era de todos: la nota refleja algunas gotas de lo que nosotros publicamos entre el O.I. 32 al 43 sobre Intranianos y Extranianos.
La otra noticia que nos conmovió, es sobre Gramsci el señor "poderoso inmortal" de quien hablamos en la misma serie... parece que se convirtió antes de morir... ¿será cierto?... Lo publicó La Nación.
Por unos momentos nos llenamos de esperanza. Si los medios siguen así "poniendo las cosas en su lugar" tal vez podríamos mirar el futuro con más ganas, pero... ¡Siguieron las coincidencias! Y se nos borró la sonrisa. Esta vez la data vino por NOTIVIDA y allí dice que hay una Ley por salir del horno que literalmente nos prohibirá abrir la boca. Entonces: ¿para que sirve hablar correctamente? Cada vez que uno diga la más breve palabra contra el género (se llama sexo pero no nos dejan mencionarlo así) podemos ir a la cárcel unos cuantos años...
-¿Y la libertad de expresión? Dijo una chica del grupo, y todos nos pusimos a mantearla.
Como ven, esto es una verdadera "Ensalada de coincidencias" que sólo logramos sortear cuando vimos este video:
http://www.youtube.com/watch?v=Lv8KYr08Ib8
Hasta la próxima semana y gracias por ser una coincidencia más en nuestro ideal de hacer por un mundo mejor. Lo saluda con afecto
EL OBSERVADOR IMPARCIAL
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[OBI46]Gramsci se convirtio
[OBI46]Penalizarian la defensa del orden natural
[OBI46] Politicamente Correcto
[OBI45] ¡DIVINO NIÑO!
¡Levanta tu mano, divino Niño,
y bendice a estos pequeños amigos tuyos,
bendice a los niños de toda la tierra!
Juan Pablo II -
Ya iniciamos la etapa de Adviento: ¡Bienvenido Divino Niño!
En este tren de la vida, la próxima estación es Navidad. ¿Dónde se fue el año? ¿Quién se lo llevó?... Si apenas ayer decíamos "Feliz año"... ¿Ya terminó?...
Para felicidad o descontento, es así. Empieza Diciembre y con el mes, todo el revuelto de las tradicionales fiestas. Por eso nos adelantamos a recordarle que la mejor manera de termina un año, es regalar una navidad a quien no la tiene.
Cuando el alma se encuentra ante un pequeño, inevitablemente se acerca a la perfección: inocencia, pureza, alegría, dulzura, amor, fragilidad, encanto, libertad, potencia en ciernes... y muchas cosas más. Por eso, hay personas que aman a los niños y otros, que los odian. El sentimiento depende de lo que la prístina perfección produzca en el ser humano.
El que pervierte a un pequeño, no solo odia al niño, sino que desea destruir en él, lo que es el símbolo de la pureza. ¿Qué se puede decir de él?-
Pesa sobre el Padre Julio Cesar Grassi la acusación de haber abusado sexualmente de tres jóvenes. ¿Lo hizo? Es una posibilidad. La otra es que alguien dedicado a proteger pequeños desde el 23 de diciembre de 1993, siendo un perverso como se pretende, no haya sufrido otras denuncias a través de esos 15 años de acción y que "la oportuna denuncia" se formule un día después de que el sacerdote exigiera el pago de una suma de dinero a una Productora televisiva. Nosotros no nos atrevemos a inclinarnos por una o por otra probabilidad.
Lo que hoy hacemos es recordar que la FUNDACIÓN FELICES LOS NIÑOS continúa asistiendo a más de 7.000 niños solos, que necesitan toda nuestra atención y ayuda. En esa Fundación son plenamente asistidos, educados, alimentados, queridos, y además, esperan recibir también un milagro de Navidad.
Con 20 hogares "convivenciales"; 15 Centros de día; 9 escuelas, 6 Comedores, 2 Grupos de rescate, y 33 Talleres de Práctica laboral, la Fundación también se extiende a Santa cruz, Formosa, San Juan, Chaco y Santiago del Estero. Se sostiene gracias a las donaciones y también por la venta de productos que realizan para el sustento de la obra.
Por favor, haga clic en: http://www.feliceslosninos.org/es/estore/productos.html - Ahí encontrará panes, confituras, Pan Dulce, y otros obsequios a excelente precio. Con su compra, ayudará un niño necesitado y "NO" a un procesado "tal vez" (sólo tal vez) culpable del peor delito que se pueda cometer.
También agregamos a los dos words que presentamos sobre el "Trabajo infantil: un drama sin limites" y al de "Los niños ayudan a los niños" un tercero que tiene que ver con la influencia de la televisión en los más pequeños llamado "Todas las religiones, alarmadas por la TV".
Que el Niño Dios lo bendiga.
EL OBSERVADOR IMPARCIAL
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[OBI45]Los niños ayudan a los niños
[OBI45]Todas las religiones alarmadas por la TV
[OBI45] Trabajo infantil, un drama sin limites
[OBI44] NO NOS PAGAN EL SALARIO...
NO NOS PAGAN EL SALARIO…
Sal
Cloruro Sódico
La sal es el condimento más utilizado de todos. Lo utilizamos al preparar todos los platos, excepto los postres. La sal, por su contenido en cal, es fundamental en el proceso de la digestión y gracias al sodio, mantiene el equilibrio de los ácidos del cuerpo.
Los orígenes de la sal vienen desde muy antiguo. El hombre pronto descubrió, que la sal era el mejor conservante que había para las carnes y pescados. Podían pescar y cazar cuando les convenía y almacenar durante meses, con la ayuda de la sal. Era la solución para su supervivencia. Los primeros rastros de la existencia del uso de este condimento, data de hace 2.700 años a.J.C. en China. Los romanos llegaron a crean las Rutas de la Sal, los depósitos y los mercados, para proveer a sus tropas y los habitantes de sus posesiones de sal. En Roma se pagaba a la soldadesca, en sal. De ahí viene la palabra salario, de salarium.
La sal se obtiene de dos formas, por la extracción de ella en las canteras o yacimientos y en las Salinas situadas cerca de la costa y donde desalinizan el agua de mar.
Pronto pues, se crearon los yacimientos y secaderos de sal. Los más antiguos el de Cardona, en Barcelona; el de Cabezón de la Sal en Cantábria. En toda la costa Mediterránea empezaron a crearse salinas, para desalinizar el agua de mar y conseguir ese preciado elemento, la sal. Hay muchas: Las Salinas de Torrevieja, las Salinas de Santa Pola, las salinas de Parque Natural de la Bahía de Cádiz.
La sal tiene una gran función en la elaboración de conservas, se utiliza para derretir la nieve de las carreteras... (1)
Así fue durante toda la historia de la humanidad hasta que…
En el año 1994 el comité para la vigilancia de aspectos nutricionales de los alimentos (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy - COMA) recomendó reducir la dosis diaria de la población mundial de sal a 6 gramos en su informe menciona los efectos dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva de sal sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué se dio este cambio tan repentino?
Buscando esta respuesta nos fuimos encontrando con una serie de artículos que nos mostraron como no todo es lo que parece con respecto a la sal, que las dietas bajas en sal no son la panacea de la salud y que la reducción de la sal puede traer mas complicaciones que los supuestos beneficios. El único caso en que podría justificarse la reducción de sal es en los pacientes que son hipertensos y están medicados, pero de eso a recomendarlo a la población general hay un largo trecho. El resumen de esto esta en el articulo "Sal, pastillas sueltas" y "20 funciones de la sal en el cuerpo".
Después de esto hayamos un interesante articulo que cuenta como en los regimenes totalitarios usan la reducción de sal y los cambios en la dieta, para alterar la química del cerebro y así inducir a una reforma en el pensamiento.
Y después como yapa agregamos dos artículos más. Uno que explica de manera más técnica como la alteración del equilibrio de la sal (tanto el sodio como otras sales) altera el funcionamiento del organismo y en particular del cerebro. Y otro, muy gracioso pero trágico a la vez, que muestra con que descaro se manipularon las estadísticas hasta que pudieron "probar" lo que querían, que la sal hace mal y en base a eso convencernos de cambiar la dieta que la humanidad tuvo durante toda su historia.
Y por todo esto hoy nos volvemos a preguntar, como en nuestra infancia, "¿Que gusto tiene la sal?"…
Nos despedimos con un cordial y afectuoso saludo.
EL OBSERVADOR IMPARCIAL
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Material de Referencia: (Haz click derecho -> Guardar destino como..)
[OBI44]20 Funciones de la sal en el cuerpo
[OBI44]El equilibrio de la sal.
[OBI44] El lavado de cerebros
[OBI44] La fabricacion de estadisticas sobre la sal
[OBI44] Sal Pastillas Sueltas
